漁師をしている親戚から サザエを頂きました。
サザエのつぼ焼きも美味しいのですが、
大きいサザエでしたので、お刺身を作る事にしました。
サザエから身を取り出すのに、苦戦しましたが
サザエのお刺身が出来上がりました
コリコリとした食感 磯の風味で
とっても美味しかったです
旬真っ只中のサザエは格別ですよ
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